必比登系列—大橋頭筒仔米糕

大橋頭老牌筒仔米糕

1973年創立至今已有45年歷史，傳承上一代古法製作的Q彈筒仔米糕搭配特製甜醬，入口軟而不爛並帶出糯米翻炒後的淡淡芳香，讓人忍不住一口接一口；店家特有的蚵仔豬肝湯中，碩大肥美的鮮蚵與鮮嫩彈牙的豬肝相互搭配下，顯得令人意外的契合。

「筒仔米糕」

「蚵仔豬肝湯」

米其林觀點：以圓糯米製成的米糕軟嫩而不爛；可選配肥或瘦肉，再佐以自製醬料，美味非常。