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佐佑為喃

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許多人與事,在日行漸遠的生活中逐漸被淡忘,有一天...你會突然再也想不起來發生過什麼事、出現過什麼人? 曾經珍貴的回憶就這樣消失了嗎?腦海中,常遇到些讓人驚艷的人事物,也常不經意閃過些字語片段!如果把它寫下來就不會忘記吧!於是,心中的呢喃自語開始被紀錄下來...。

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  • 9月 07 週六 201917:21
  • 必比登系列—雄記蔥抓餅

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雄記蔥抓餅
開業20年,待人十分客氣的老闆娘每天一開張就忙的停不下手,其抓餅外皮香酥內皮卻有如千層般軟嫩,分開塗抹上蜂蜜芥末醬與生辣椒醬,第一口蜂蜜芥末清香中帶點酸甜、第二口生辣椒嗆辣而刺激,鋪上香氣四溢的九層塔,一個抓餅卻能接續帶出數種截然不同的風味,會受歡迎絕對是其來有自。
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  • 9月 06 週五 201917:27
  • 必比登系列—灶頂高麗菜飯

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灶頂高麗菜飯.原汁排骨湯
2011年開業的人氣「灶頂高麗菜飯.原汁排骨湯」在大台北已有四家店面,其招牌高麗菜飯中清脆高麗菜與淡甜胡蘿蔔絲拌上芳香的蝦米,讓Q軟的白飯顯得格外清爽好入口;原汁排骨湯裡脆甜的蘿蔔與軟嫩彈牙的肋排在口中都有著十分華麗的滋味,但在你喝下它的清湯後,兩者頓時成為配角,看似清澈的湯頭卻完整融合蘿蔔甘純與骨髓鮮甜正是它的迷人之處。
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  • 9月 06 週五 201917:22
  • 必比登系列—施家鮮肉湯圓

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施家鮮肉湯圓
於民國53年開始以攤販起家至今,經歷無數媒體名人報導推薦,不變的是鮮肉湯圓其軟嫩而具延展性的外皮隱隱透著淡淡糯米香,而鮮美多汁的肉餡更是富含層次感,可以感受到餡料準備時的用心,而韭菜與蝦米香氣交錯的湯頭亦增添了不少熱鬧感。
「鮮肉湯圓」
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  • 9月 06 週五 201917:15
  • 必比登系列—大橋頭筒仔米糕

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大橋頭老牌筒仔米糕
1973年創立至今已有45年歷史,傳承上一代古法製作的Q彈筒仔米糕搭配特製甜醬,入口軟而不爛並帶出糯米翻炒後的淡淡芳香,讓人忍不住一口接一口;店家特有的蚵仔豬肝湯中,碩大肥美的鮮蚵與鮮嫩彈牙的豬肝相互搭配下,顯得令人意外的契合。
「筒仔米糕」
「蚵仔豬肝湯」
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  • 8月 05 週一 201912:31
  • 補夢者

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[補夢者]
我,織了一個夢,
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  • 7月 16 週二 201912:21
  • 成熟

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[成熟的人懂得尊重別人]
成熟從來不是看一個人的年齡,
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  • 6月 28 週五 201912:26
  • 仲夏晨光

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[仲夏晨光]
早晨的陽光、淡淡的希望,
佐一杯阿拉比卡、一章村上春樹,
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  • 5月 19 週日 201912:11
  • 晨讀小記

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[晨讀小記]
在濃厚的烏雲中,隱隱透著欲露還羞的晨光,輕輕的灑在那還算熱鬧的陽台中。小小一坪的陽台裡擠著不相干卻又彼此熟悉的綠色房客,發財樹、金錢樹、黃金葛、火鶴、不死鳥、鳳梨、地瓜、桂花,還有百萬星跟仙人掌⋯,在各自的包廂中用力表述著自己獨有的個性,卻從不讓你聽到一點聲音,但偶爾總會不經意藉由風讓你聽見他們的竊竊私語。
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  • 10月 29 週日 201710:50
  • 漫騎熊空

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[漫騎熊空]


涓涓溪川茉莉芬芳,

驅熊領猿偉哉猴王,

林蔭小徑豁然開朗,

茶香園林眼界共享。
 
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  • 6月 29 週日 201414:38
  • 天使之淚

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[天使之淚]
早遠的傳說,
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